郭 强

Amico BJ餐厅创立者兼主厨郭强，投身烹饪20余年，精通意餐。他独特的料理风格和创作灵感来自于他在意大利和日本的学习经历。作为最早一批出国学习的厨师，他在1996年前往意大利学习意餐，并为国际知名餐厅NOBU di Giorgio Armani工作5年，之后他又在意大利不断提升自我的烹饪技艺3年的时间。回国后，他多次以主厨身份为希腊总统、米兰市长等政府首脑和社会名流烹饪意式风格的外交宴会。在创立Amico BJ之前，郭强担任本来厨房创始人兼行政主厨。